Filosofía

Los Rincones del Marqués

Los Rincones del Marqués es al comensal actual lo que la Sevilla del siglo XV fue al resto del mundo: un lugar precioso, enclavado en el Hotel Villapanés, espectacular palacio del siglo XVIII, donde foráneos y sevillanos podrán conocer los sabores procedentes de otras cocinas y culturas sin perder la esencia andaluza

Nuestro chef

Las propuestas del chef Jorge Cortés, representan la cocina de mercado y el origen de la saludable cocina mediterránea, que, más que una historia es una forma sana de entender la vida, y que refleja la manera de ser, la forma de vivir y la personalidad afable y distinguida del carácter andaluz.

Nuestros productos

El máximo respeto a los productos de temporada y la magnífica combinación de la esencia y calidad de las materias primas seleccionadas sorprenderá el paladar más exigente, dispuesto a saborear la creatividad y el encanto de platos elaborados para dejarse llevar por el placer con los cinco sentidos

Gastronomía

Exquisitas joyas gastronómicas que estarán regadas por una sugerente selección de vinos, que le sorprenderá por su especial sabor lleno de matices y aromas, fruto de la búsqueda constante de los mejores caldos por parte de nuestros expertos sumilleres y de la conjunción perfecta con los platos que hemos creado para ti.

¡Buen apetito!